Scotch Whisky

CLYNELISHクライネリッシュ・House Ownerディアジオ・Locality北ハイランド・Section北側[コメント]1819年に創業した、滑らかでコクのある、深い味わいと長い余韻が味わえるハイランド地方のベスト・モルトの呼び声が高いモルトです。1967年に老朽化した蒸留所の隣に、近代的で大きな蒸留所を建設し、初留・再留釜を合わせて6基の大きな蒸留器がすえられました。古い方の蒸留所は『ブローラ』と改名され、クライネリッシュとは一線を画しボトリングされ、モルト通の間では人気のモルトでしたが、1983年に操業を停止し、閉鎖が決まったそうです。今でもインディペンデント・ボトラーからリリースされることはありますが、年々熟成年数が古くなっていくことは否めず、ますます入手が困難になっていきそうです。クライネリッシュよくグレンリベットと比較されることがありますが、比較的淡い色合いからは想像しにくい、フレッシュで、潮の香りがあり、オイリーでかつ、海岸性のアロマとフレーバーとフルーティーな複雑な香りが楽しめます。年間350万リットルも生産されていますが、そのほとんどはジョニー・ウォーカーなどの原酒モルトとして提供され、残りのわずか1％程度がオフィシャルボトルとしてボトリングされているそうです。UD社の『ヒドゥン・モルト』シリーズにも加えられ、スペシャルリリースのボトリングも楽しみの一つとなっています。...続きを読む